15 juin 2022
Si vous avez cherché à acheter de l’huile de tournesol ces derniers jours, peut-être vous êtes-vous heurtés à un rayon vide… ou alors vous avez payé votre bouteille beaucoup plus chère qu’il y a quelques semaines. C’est une conséquence indirecte de la guerre en Ukraine qui est en fait le premier producteur mondial de tournesol.
Une situation tendue qui a poussé nombre d’agriculteurs de l’Allier à se lancer dans la culture de cette plante. La coopérative bourbonnaise SICA BB a multiplié par plus de deux le volume de graines de tournesols vendu ces dernières semaines.
Au GAEC de l'Eden à Néris-les Bains, Sébastien Baladier avait déjà en tête d'introduire la plante sur ses parcelles. La montée des prix due à la guerre en Ukraine l'a définitivement convaincu. "Il y aura un manque mondial, nous essayons d'y pallier. Le cours a été multiplié par trois". Il a donc semé du tournesol sur une parcelle de 14 hectares à Néris, en avril dernier.
Reportage.
