On vous dit tout sur le projet de restaurant flottant porté par l'UNAPEI quai Rouget de l'Isle

Une étape supplémentaire de franchie pour le projet de restaurant flottant sur le Cher à Montluçon. Le conseil municipal a approuvé, jeudi dernier, le projet de péniche porté par l’Unapei pays d’Allier.

Via une convention d’occupation du domaine public, la barge pourrait être installée quai rouget de l’Isle, non loin de La Paillote, ouverte l’été dernier. Cela fait plusieurs années maintenant que l’UNAPEI travaille sur ce projet inclusif. Il vise à faire travailler une douzaine de travailleurs d’ESAT dans ce restaurant.

Les explications du directeur de l’UNAPEI pays d’Allier, Christophe Teyssandier.

L’autre originalité, c’est donc que ce restaurant de soixante couverts doit prendre place sur un dispositif inédit au-dessus de l’eau.

Le but : poursuivre la dynamisation des berges du Cher. Le maire Frédéric Laporte.

L’UNAPEI paiera une redevance annuelle de 6.000 euros à la ville pour exploiter le site. Le restaurant serait ouvert du mardi au dimanche.

Il reste à l’UNAPEI à obtenir encore des autorisations de la direction départementale des territoires. La structure évalue encore aujourd’hui la faisabilité financière d’une telle réalisation, c’est le conseil d’administration de la structure qui tranchera. Les travaux pourraient être menés en cours d’année 2026, pour une ouverture à l’été 2027. Le nom de ce peut-être futur restaurant : L’Escale gourm’hand.

Photos perspectives : AMEA architecture.