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Nouveau roi de France de la galette, le boulanger huriélois Sébastien Triboulet vit "un grand bonheur"


03 décembre 2024

Appelez-le, le roi de France de la galette ! C’est une très belle surprise qu’a vécue hier Sébastien Triboulet. Le boulanger installé à Huriel et Domérat a remporté à Bains, en Haute-Loire, le concours national de la meilleure galette aux amandes.

Ils étaient pourtant 20 boulangers, venus de toute la France, en lice. Mais le dessert à la crème d’amande façonné par cet artisan huriélois a semble-t-il séduit le jury. A la grande surprise donc du principal intéressé.

Une victoire dans un concours national, c’est forcément très valorisant pour Sébastien Triboulet. D’autant que la recette d’hier, est celle qu’il applique depuis quelques années déjà.

Un succès qui va ouvrir les portes de l’Elysée à Sébastien Triboulet. Le boulanger sera en effet reçu lors de la traditionnelle cérémonie de l’Epiphanie, avec le président de la République en janvier.

Photo : Laurence Barruel/ Confédération nationale de la boulangerie/pâtisserie de France.

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