28 février 2019
L’une des meilleures apprenties de France travaille à Montmarault. Elle s’appelle Laëtitia Tholot, elle a 16 ans, elle travaille à l’Hôtel de France à Montmarault et elle a reçu, hier, à la Sorbonne à Paris, sa médaille de Meilleure apprentie de France, catégorie cuisine froide.
Une distinction rare puisque seulement 6 jeunes apprentis l’ont obtenue dans cette catégorie. Plus remarquable encore, elle est la plus jeune lauréate de ce concours des meilleurs apprentis, toutes catégories confondues
De l’étape régionale, à la grande finale nationale, à l’automne dernier à Paris, cette jeune fille originaire de la région de Montmarault et scolarisée à IFI03 a franchi toutes les étapes.
Et elle était forcément très heureuse et émue hier, juste après la remise de son titre.
Son maître d’apprentissage, le chef Mathieu Omont apprécie également.
Photo : DR
