28 août 2017
Avec les derniers scandales sanitaires, ça ne risque pas de changer
Les consommateurs bourbonnais sont de plus en plus demandeurs d’une agriculture propre et raisonnée
L’engouement pour le bio ne se dément pas… mais certains producteurs ont même décidé d’aller un peu plus loin avec la permaculture
Un terme qui désigne en fait une manière de produire toujours plus respectueuse de la nature, sans produits chimiques, avec très peu de mécanisation et une conception du jardin étudiée pour recréer des éco-systèmes naturels
A la ferme des Gounelles à Chambérat, Céline Bourgougnon est l’une des seules maraîchères en permaculture du secteur
Elle nous explique comment fonctionne son exploitation
Et la ferme des Gounelles est présente le vendredi soir sur le marché devant Athanor ou en vente directe à Chambérat le samedi après-midi
