29 mars 2019
Cette fois, on y est presque : plus que quelques jours avant l’ouverture du château Saint-Jean. C’est le 12 avril que l’hôtel restaurant accueillera ses premiers clients.
L'établissement a dévoilé hier les menus (à lire ici) et la carte (à lire ici) et de son restaurant gastronomique.
Depuis l’annonce du rachat par Jean-Claude Delion, originaire de Saint-Eloy-les-Mines et déjà propriétaire d’hôtels de luxe sur la Côte d’Azur, rarement un projet local n’avait suscité autant d’intérêt et de curiosité.
Il faut dire que le chantier de rénovation de ce lieu emblématique de la ville était colossal, quasiment sans équivalent dans la région. Débuté en début d’année 2017, il touche donc à sa fin, plus de deux ans plus tard.
A deux semaines de l’ouverture au public, nous avons rencontré le nouveau propriétaire et visité ce château Saint-Jean new look en avant-première, hier.
