24 juin 2021
Le restaurant gastronomique du château Saint-Jean ne recevra pas de clients ce week-ends et les prochains. La Chapelle est à nouveau fermée. C’est l’établissement qui l’annonce dans un communiqué sur son site internet. En cause, la difficulté à trouver de la main d’œuvre qualifiée, des cuisiniers notamment.
« Soucieux de fournir une prestation de qualité, nous préférons faire évoluer le concept plutôt que de manquer à notre rang et au standing qui nous incombe », indique la direction de l’établissement.
Le Bistrot Saint-Jean reste en revanche ouvert. L’établissement vient également de lancer un concept de salon de thé avec les pâtisseries du chef pâtissier Charles Gros.
La Chapelle du Château Saint-Jean avait rouvert le 11 juin dernier après plus de neuf mois de fermeture en raisons des conditions sanitaires.
