12 octobre 2016
On entend beaucoup parler de crise agricole, mais certaines filières s’en sortent finalement plutôt pas mal
C’est le cas de celle des volailles fermières bio
L’an passé, un peu plus d’un million de poulets de chair bio ont été produits en Auvergne
C’est une progression de près de 4% sur un an et alors que le marché du bio est en pleine expansion
L’Allier est le principal département en la matière avec 34 bâtiments d’élevage et 3 des 4 abattoirs régionaux
Alors qu’une visite était organisée il y a quelques jours sur une exploitation de Saint-Bonnet de Four près de Montmarault, le président du syndicat de défense des volailles fermières d’Auvergne Bernard Leutrat assure que cette filière bio a de l’avenir dans le département
Joëlle Moncoyoux est éleveuse de volailles fermières bio à Saint-Bonnet de Four près de Montmarault
