14 mars 2018
Introduire 50% de produits bio ou locaux dans la restauration collective d’ici 2022
C’est l’une des mesures retenues par le gouvernement après les états généraux de l’alimentation
Proportion dont on est loin encore aujourd’hui dans l’Allier
D’où le coup de projecteur du Conseil départemental sur la plateforme Agrilocal
Lancée en 2013 dans le département, elle permet de mettre directement en relation acheteur de la restauration collective et producteurs locaux, circuits-courts donc
Pour promouvoir cette plateforme Le président Claude Riboulet s’est rendu au GIE de Chambérat il y a quelques jours
Ce groupement d’intérêt économique né il y a 30 ans, regroupe une douzaine d’éleveurs de bœuf, de veau, de cochon et de volaille du canton d’Huriel
Et au total, ce sont plus de 15 tonnes de produit alimentaires locaux qui ont été commandés en 2017 via la plateforme
