07 avril 2022
C’est un druide d’un nouveau genre.Clement Larive mijote ses potions dans un petit atelier à Huriel. Et ses potions à lui ont goût de malt.
A 24 ans, cet ancien ingénieur du son a créé « Les nouveaux druides », des bières artisanales qui commencent à se faire connaître dans le département. En novembre dernier, il a ouvert sa micro-brasserie, rue des remparts à Huriel. Un changement de vie pour vivre de sa passion. "J'ai commencé avec des kits de brassage qu'on peut faire chez soi. Et puis j'ai commencé à vouloir faire mes propres recettes".
" J'ai toujours voulu faire un métier de passion", raconte cet ingénieur du son de formation. Aujourd'hui, cet Huriélois a deux gammes permanentes, une blonde et une ambrée, brassée au miel de Fleuriel.
Reportage complet diffusé dans nos éditions de ce matin.
