Au départ, il n’y avait que les camions à pizzas. Puis sont arrivés les spécialistes du burger, des wraps, des crêpes, de la bière et d’autres encore. Dans l’Allier, les food trucks sont de plus en plus nombreux.
Ces camions aménagés en cuisine sillonnent les villages, notamment en ce moment durant la belle saison. Un concept en pleine progression, qui permet aussi de ramener de l’activité dans des communes rurales ou périurbaines, souvent privées de commerces pérennes.
Reportage, Damien Tardieu.
"Après la covid, il y a de plus en plus de gens qui nous ont dit 'ah ça, c'est bon, vous pouvez venir pour mon anniversaire ou mon mariage.'" Menno et Ingrid de Wrappers Delight
"On refait sortir les gens avec plaisir. On discute surtout. Ils nous expliquent qu'avant, il y avait énormément de vie dans le village." Aurore de Chez Aurore
"Les jeudis par exemple pour les pizzas, toutes les pizzas sont vendues. Les gens aiment venir, se rencontrer, échanger, boire un verre. C'est de la vie sociale. En plein de cœur de bourg, c'est parfait." Thierry Penthier, maire de Lignerolles
"Notre saison démarre en avril-mai et elle se termine en octobre." Eric de Kachimani Burger
Reportage réalisé à l’occasion des Ripailles de la Charité. Prochain rendez-vous des Ripailles ce soir à partir de 18h.